Na cidade que respira romantismo durante todo o ano, o Soleil Casa Perini preparou uma experiência especial para celebrar o Dia dos Namorados, comemorado oficialmente em 12 de junho. Para a data, o restaurante apresenta um menu reduzido exclusivo, pensado para valorizar sabores marcantes, momentos a dois e a atmosfera acolhedora que já se tornou uma das marcas da casa. Afinal, no Soleil Casa Perini, todo dia pode ser dia dos namorados.
Localizado na Avenida Borges de Medeiros, na esquina mais ensolarada de Gramado, o restaurante se consolida como um dos novos destaques gastronômicos da cidade ao unir alta gastronomia, vinhos e ambientes que convidam a prolongar a conversa. Um dos grandes atrativos da casa é a varanda, espaço que proporciona ao público a oportunidade de aproveitar o clima da Serra Gaúcha ao ar livre, seja para um almoço especial, um brinde ao pôr do sol ou um happy hour romântico. Já o elegante salão interno complementa a experiência com conforto e sofisticação. Ambos os ambientes funcionam diariamente, das 11h30 às 23h.
Assinado pelo chef Filipe Andrade, o cardápio especial reúne alguns dos pratos mais emblemáticos do restaurante. Entre as entradas, destaque para o tradicional Katchapuri, elaborado com massa de pizza artesanal moldada à mão, recheado com creme de queijos e finalizado com gema de ovo caipira.
Nos pratos principais, o Gnocchi Alla Fonduta combina gnocchi de batata com molho de queijos e demi-glace, acompanhado de filé mignon grelhado no forno Josper, o autêntico forno a carvão que garante sabor e textura únicos à carne. Outra sugestão é o Parmegiana Prime Rib, preparado com corte de ancho/entrecot com osso, empanado e frito, servido com molho de tomate, queijo Colonial gratinado e massa Mafaldine na manteiga com raspas de limão siciliano.
Para encerrar a experiência, as sobremesas reforçam o clima de celebração. Entre elas, o Pudim di dolce di latte aposta na cremosidade e delicadeza do doce de leite artesanal em textura suave, mantendo o equilíbrio entre tradição e leveza em uma receita secreta e exclusiva da casa. Já o Tiramissú di Verona traz camadas de mascarpone, café e cacau em uma releitura clássica e elegante da tradicional sobremesa italiana.
Resultado de uma parceria inédita entre a Vinícola Casa Perini e o grupo responsável pelos restaurantes MLBK, Di Pietro e Catherine, o Soleil Casa Perini se firma como um novo ponto de encontro em Gramado, onde gastronomia, vinho e boas histórias dividem espaço em uma experiência pensada para ser apreciada sem pressa.