A temporada de inverno em Gramado ganhou novos sabores com o lançamento do cardápio especial da Prawer Chocolates. Entre as novidades apresentadas pela marca, as sobremesas ganharam destaque com criações que combinam chocolate artesanal, confeitaria e diferentes texturas e ingredientes, em propostas pensadas especialmente para os dias frios da Serra Gaúcha.
Entre os destaques está o Cinnamon Roll, que ganha uma interpretação especial da Prawer ao combinar a tradicional massa amanteigada com cream cheese, baunilha, nozes, mel e crisp de bacon. A mistura de elementos doces e salgados cria uma sobremesa marcada pelo contraste de sabores e texturas.
Outra novidade é o Brioche Brûlée, que une a delicadeza do brioche ao toque caramelizado característico do brûlée e é servido acompanhado de mini pudim de leite condensado. A combinação aposta no encontro entre diferentes preparações clássicas da confeitaria em uma única sobremesa.
A Torta Basque também integra o novo menu, trazendo a tradicional sobremesa de origem espanhola em uma versão que ganha o chocolate Prawer como elemento de destaque. Já o Fondue Caramélisé valoriza um dos chocolates da marca, utilizando o premiado Caramélisé em uma preparação que combina chocolate e flor de sal.
Para quem busca uma experiência mais descontraída, a Panelinha de Cookies apresenta uma porção de cookies servida com creme de avelã. O cardápio ainda inclui o Petit Gâteau, clássico da confeitaria que completa a seleção de sobremesas da temporada.
As novidades doces fazem parte de um cardápio que também aposta em 19 novas experiências com cafés, chocolates e bebidas. Entre elas estão o Trio de Cafés e o Trio de Cafés Alcoólicos, criados para explorar diferentes harmonizações e perfis de sabor.
Com as novas sobremesas, a Prawer amplia sua proposta para o inverno e reforça a combinação entre chocolate artesanal e confeitaria, oferecendo aos visitantes de Gramado novas opções para transformar uma pausa para o café ou o encerramento de uma refeição em uma experiência gastronômica.
Sobre a Prawer
A história da Prawer começou em 1975, quando o dentista e visionário Jayme Prawer fundou em Gramado a primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil. Desde então, a marca se tornou referência nacional, misturando inovação, turismo e memória afetiva. Em 2023 a Prawer passou a integrar o HR Group, conquistando reconhecimento internacional, como o prêmio em Londres para a barra Caramélisé com Pistache e o selo de Procedência de Chocolate de Gramado. Hoje, com mais de 200 colaboradores, a Prawer celebra 50 anos de paixão, fé e reinvenção, mantendo-se fiel ao compromisso de honrar sua origem, valorizar pessoas e seguir guiada pela tradição.
A história da Prawer começou em 1975, quando o dentista e visionário Jayme Prawer fundou em Gramado a primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil. Desde então, a marca se tornou referência nacional, misturando inovação, turismo e memória afetiva. Em 2023 a Prawer passou a integrar o HR Group, conquistando reconhecimento internacional, como o prêmio em Londres para a barra Caramélisé com Pistache e o selo de Procedência de Chocolate de Gramado. Hoje, com mais de 200 colaboradores, a Prawer celebra 50 anos de paixão, fé e reinvenção, mantendo-se fiel ao compromisso de honrar sua origem, valorizar pessoas e seguir guiada pela tradição.