Ratificando o objetivo de ser uma referência em turismo sustentável no Brasil, inicia nesta quinta-feira ( 9), a segunda edição do Fórum Gramado de Estudos Turísticos. O evento propõe ao longo de seus três dias de duração – 9 à 11 de maio – um debate sobre os aspectos da evolução do turismo e é direcionado para gestores públicos, profissionais e estudantes. Na primeira edição em 2018, o evento reuniu 662 pessoas de 18 estados e agora será realizado em um local maior, o Centro de Eventos do Expogramado, palco de alguns dos mais importantes eventos da cidade como o Natal Luz de Gramado. Vale lembrar que durante o evento, os participantes poderão conferir no mesmo espaço, a Festa da Colônia e a Feira Feito em Gramado.
A solenidade de abertura acontece às 20h e na sequência, às 22h, aproveitando o clima da Festa da Colônia, será oferecido na abertura oficial um coquetel inspirado nas origens de Gramado pelo Curso de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul – Campus Universitário da região das Hortênsias, apresentando receitas tradicionais da colonização alemã e italiana , dando vida à tradição e celebrando a cultura gastronômica enraizada no município.
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